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特製テンダーロインステーキ 200g

¥5,500

パンorライスをお選び下さい。 どちらにも、スープとサラダが付きます。
商品金額
オプション料金
合計金額

説明

牛肉の中でもっとも柔らかく希少な部位のフィレ肉。
アメリカではテンダーロインと呼ばれています。
1頭の牛から取れる肉の3%だけがフィレ肉になります。
牛の部位の中で最も運動が少ない筋肉のため、
筋が少なく柔らかい赤身を楽しめます。
脂肪分が少なく味がマイルドなのが特徴です。
※ライスorパン、スープ、サラダ付